コッパスライス用4000G

豚の肩ロース肉を塩漬けにし、ローズマリーやシナモン等の天然のハーブの香りを加えて自然乾燥熟成させた生ハムです。
プロシュートクルードと比べると、やや強めの塩味としっかりした食感が特長です。
1ピースあたり重量約4kgの産業用規格です。