ホーム > イタリア直輸入 | 肉加工品 > プロシュート・ディ・サンダニエレ骨付
イタリア産豚のもも肉と食塩のみを原料としてイタリアのサンダニエレのみで製造する天然の保存食品であり、太古の時代から製造されるイタリア伝統の生ハムの1つで、DOP(原産地保護呼称)に指定されています。 14か月以上に渡り長期自然乾燥熟成させることでアミノ酸が凝縮された独特の旨味が特長で、骨付きのままですのでイタリアで食べた「あの味」をそのままお愉しみ頂けます。
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