プロシュート・ディ・パルマ　14か月熟成　骨なし

イタリア産豚のもも肉と食塩のみを原料としてイタリアのパルマのみで製造する天然の保存食品であり、太古の時代から製造されるイタリア伝統の生ハムの1つで、DOP（原産地保護呼称）に指定されています。
14か月以上に渡り長期自然乾燥熟成させることでアミノ酸が凝縮された独特の旨味が特長です。